HUMUS (KG)

Humus, Orta Doğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, besleyici ve lezzetli bir dip sos olarak sofralarda yer alır. Nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuz gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan humus, kremamsı dokusu ve zengin aromasıyla dikkat çeker. Nohutun haşlanıp ezilmesiyle elde edilen bu karışım, tahinin eklenmesiyle zenginleştirilir ve zeytinyağı ile lezzetlendirilir. Hazırlanması oldukça basit olan humus, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir, bu sayede besleyici bir atıştırmalık veya meze olarak tercih edilir. Humus, genellikle yanında taze sebzeler, pita ekmeği veya kraker ile servis edilir. Farklı baharatlarla süslenerek, kimyon veya pul biber gibi eklemelerle tatlandırılabilir, bu da ona özgün bir aroma kazandırır. Vegan ve vejetaryen beslenme tarzına uygun olan humus, hafif ve besleyici yapısıyla özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenlerin favorisi olan humus, hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilen çok yönlü bir lezzettir. Yemek sofralarınıza lezzet katacak ve misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek olarak humusu tercih edebilirsiniz.