KAYMAKLI KATMER (KG)

Kaymaklı katmer, Türk mutfağının en özel tatlılarından biridir ve özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak öne çıkar. İnce açılmış yufkaların kat kat dizilmesiyle hazırlanan katmer, aralarına bolca kaymak ve toz şeker serpilerek zenginleştirilir. Fırında veya sacda pişirilen bu tatlı, dış kısmında çıtır bir dokuya sahipken iç kısmında kaymağın krema benzeri kıvamıyla birleşerek muhteşem bir lezzet sunar. Altın rengi alana kadar pişirilen katmer, genellikle üzerine dökülen pekmez veya bal ile tatlandırılarak servis edilir. Her lokmasında kaymağın zengin aroması ve yufkanın hafif çıtırlığı bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Kaymaklı katmer, ayrıca yanında bir fincan Türk kahvesi ile mükemmel bir uyum sağlar ve tatlı-severlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet olarak öne çıkar.