KURU BİBER PATLICAN (KG)

Kuru biber patlıcan, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan, lezzetli ve besleyici bir sebzedir. Patlıcan, kurutulduğunda doğal tat ve aromalarını yoğunlaştırır, bu da yemeklerde benzersiz bir derinlik ve zenginlik sağlar. Genellikle dolma içi olarak kullanılır veya çorba, stews ve çeşitli mezelerde lezzet artırıcı bir malzeme olarak tercih edilir. Kuru biber patlıcan, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlarken, vitamin ve mineral açısından da zengindir. Özellikle potasyum, magnezyum ve B vitaminleri bakımından zengin olan bu sebze, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilir. Kurutulmuş patlıcanlar, saklama kolaylığı nedeniyle de avantajlıdır; uzun süre bozulmadan saklanabilirler. Hem lezzeti hem de besin değerleri ile kuru biber patlıcan, sofralarda sağlık dolu bir seçenek sunar.