MERCİMEK KÖFTE (KG)

Mercimek köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir meze veya ana yemek olarak tercih edilen Türk mutfağına ait popüler bir yiyecektir. Kırmızı mercimeğin haşlanarak ezilmesiyle hazırlanan bu köfte, ince bulgur, soğan, biber salçası ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak yoğrulur. Genellikle maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı gibi taze malzemelerle zenginleştirilen mercimek köftesi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Vegan ve vejetaryen beslenenler için mükemmel bir protein kaynağıdır. Ayrıca, hafif ve ferah bir lezzet sunan mercimek köftesi, genellikle marul yaprakları veya ince dilimlenmiş sebzelerle servis edilerek, sağlıklı bir atıştırmalık veya aperatif olarak sofralarda yer alır. Düşük kalorisi sayesinde diyet yapanlar için de ideal bir seçimdir. Mercimek köftesi, hem damak tadına hitap eden hem de besin değeri yüksek bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercihtir.