PATLICAN SALATA (KG)

Patlıcan salatası, közlenmiş patlıcanların pürüzsüz bir şekilde ezilerek zeytinyağı, limon suyu ve sarımsakla harmanlanmasıyla hazırlanan lezzetli bir mezedir. Bu salata, patlıcanın dumanlı ve hafif tatlı aromasının, zeytinyağının zenginliği ve limonun ferahlatıcı asiditesiyle birleşmesi sayesinde damakları şenlendirir. Üzerine taze yeşillikler, nar ekşisi ya da baharatlar eklenerek sunulabilir ve bu da ona ekstra bir tat katmaktadır. Patlıcan salatası, aperatif olarak ya da ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilebilir ve aynı zamanda mezeler arasında da popüler bir seçimdir. Sağlıklı ve besleyici içeriği ile vejetaryen ve vegan beslenenler için de mükemmel bir alternatiftir.