TAHİNLİ PATLICAN (KG)

Tahini patlıcan, zengin ve aromatik bir lezzet sunan, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Taze patlıcanlar, hafifçe közlenerek veya fırınlanarak hazırlanır, ardından tahin, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırılarak kremsi bir sos elde edilir. Bu karışım, patlıcanların üzerine sürülerek servis edilir, böylece tatlar harmanlanır ve lezzet derinliği sağlanır. Tahin, patlıcanın doğal tatlarını ön plana çıkarırken, besleyici özelliği ile de sağlıklı bir seçenek sunar. Bu lezzetli tarif, mezeler arasında öne çıkarak sofralarınıza zenginlik katar, sıcak veya soğuk olarak sunulabilir. Ayrıca, diyetinize protein ve sağlıklı yağ eklemek için mükemmel bir alternatiftir. Tahini patlıcan, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir meze olarak, özellikle pita ekmeği veya sebzelerle birlikte harika bir kombinasyon oluşturur. Hem doyurucu hem de hafif bir lezzet arıyorsanız, bu tarif ideal bir tercihtir.